Aktuell

Der Bauer meinte, dass die Salate zum Ernten sind, ebenso die Kohlrabi, Brokkoli, Kraut und die Bohnen.
Teilweise ist auch schon der Fenchel bereits zum Ernten - dieser ist aber nicht überall gleich groß, d.h. bei manchen kann es noch ein bisschen dauern.
Die Rohnen wären auch zum Ernten. Diese könnte man aber auch noch im Boden lassen, denn sie wachsen weiter. Emma meinte jedoch, wenn die Rohnen noch kleiner sind, haben sie eine bessere Konsistenz und schmecken besser.
Den Brokkoli oben abschneiden - dieser wächst wieder nach!
Die Bohnen pflücken, diese wachsen ebenso wieder nach.

Bitte auch die Kartoffelkäfer bei den Kartoffelpflanzen entfernen. Diese fressen nämlich die Blätter auf und verhindern so das Wachstum der Kartoffeln unter der Erde! Am besten einen Handschuh anziehen und die Käfer zerdrücken.

p.s.: Die beiden Felder sind unterschiedlich bepflanzt, d.h. es ist nicht jedes Gemüse, das oben erwähnt wurde auf jedem Feld in Neu-Rum!

Nach dem Ernten gleich wieder etwas neu einpflanzen nicht vergessen! Nicht in der prallen Sonne Jungpflanzen einsetzen, besser am Abend!

Noch 2 Rezepte für die Rohnen:

Rohnenpesto:

ZUTATEN
2 mittelgroße Rohnen
2 Knoblauchzehen
200 g Cashewnüsse
300 g österreichischer Schafkäse (Feta-Art)
sehr gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG
• Rohnen nicht zu weich garen (falls es keine rohen Rohnen gibt kann man auch vorgekochte verwenden, dann braucht man aber eventuell etwas mehr Nüsse)
• Gekochte Rohnen in Würfel schneiden
• Cashewnüsse grob mahlen
• Schafkäse ebenfalls würfelig schneiden
• Knoblauch fein hacken
• Rohnen, Nüsse, Knoblauch und 200 g Schafkäsewürfel unter Beigabe von reichlich Olivenöl pürieren
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Pesto vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen und noch einmal abschmecken
• Mit den restlichen Schafkäsewürfeln (am besten auf getoasteten Weißbrotscheiben) servieren

Rohnenrisotto (für 4 Personen)

Zutaten:

2 gekochte Rohnen
300g Rundkornreis
1 Liter Gemüsebrühe
2 kleine Zwiebel
40g Butter
1/8 trockener Weißwein
100g Parmesan
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Die klein geschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten, den Reis zufügen und glasig werden lassen.
• Mit Wein aufgießen und kräftig umrühren, bis der Wein vom Reis aufgenommen ist, dann nach und nach heiße Suppe zugießen, - immer so viel, wie der Reis innerhalb weniger Minuten aufsaugen kann.
• Nach 10 Minuten auch die Rübenwürfel zugeben und weiterrühren.
• Zum Schluss, wenn der Reis bissfest ist, den Parmesan, die restliche Butter zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ohne Hitze nachziehen lassen.
• Der Reis soll bissfest sein, die Konsistenz des Risottos cremig.
• Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Parmesan servieren.

Ein paar Parzellen sind noch gar nicht gejätet geworden bzw. sollten wieder gejätet werden.
Jetzt geht es noch, aber in einer Woche ist das Unkraut noch weitaus schwerer zu entfernen.
Durch den Regen wächst alles noch viel schneller!

Das Jäten der Parzelle gehört zu den Pflichten eines jeden Pächters.

Bitte dies laufend machen!

• Wichtig: Regelmäßiges Unkraut jäten. Empfehlung:  1 mal wöchentlich – wenn man dies nicht tut, schafft man sich sehr viel Arbeit zusätzlich, denn größere Unkrautpflanzen zu entfernen heißt auch mehr Arbeit! Hier ein kleines Video wie es Bauer Charly Neuner empfiehlt: https://www.youtube.com/watch?v=yCYI9jU5XeA
• Bitte die Gartengeräte und Gießkannen immer wieder in die Werkzeughäuser zurück bringen.
• Die Gartenhäuser immer absperren – also schauen, ob man einer der letzten am Feld ist und dann absperren!
• Bitte keinen Müll auf dem Feld liegen lassen. Jeder Müll soll mitgenommen werden und zuhause entsorgt werden!
• Falls ein Brunnen nicht funktioniert, bitte oben im Schlitz ca. 1- 2 Liter einfüllen und gleich anschließend ein paar mal pumpen – dann sollte das Wasser wieder heraufgezogen werden!
• Bitte respektiert das Eigentum der anderen – nur weil etwas im Gartenhaus steht oder neben den Parzellen, heißt das nicht, dass man dies einfach mitnehmen kann!
• Auf den freien Flächen neue Pflanzen bzw. Saatgut ausbringen – nützt den Platz!
• Bitte den Gehweg zw. Den beiden Feldern in Neu-Rum nicht verringern. Dieser Weg hat diese Breite, damit der Bauer mit seinem Traktor durchfahren kann.

Schaut euch bitte genau an, welches Gemüse der Bauer jeweils auf eurem Feld gepflanzt hat, die beiden Felder sind nicht identisch bepflanzt, und pflanzt dann nach, was ihr noch gerne hättet!

Vorschläge für zusätzliche Bepflanzungen am Feld:

p.s.: Es sind noch ein paar Parzellen frei - bitte weitersagen und Leute dazu einladen! Es wäre schade um den Platz!