Aktuell

30.06.2016
Suchen sie den Fehler!

Welche Parzelle wurde gepfelgt? Welche Parzelle wurde nicht gepfelgt?

Wenn zuviel Unkraut wächst, verliert man bald mal die Kontrolle darüber. Man spart sich überhaupt keine Arbeit, indem man es aufschiebt. Das Unkraut wird größer und schwieriger zu entfernen.

Das Unkraut wächst auch auf die Nachbarparzellen und wenn es zu blühen beginnt, fällt der Samen ins Feld und es gibt noch mehr Unkraut im nächsten Jahr!

22.06.2016
Aktuelles zu den Feldern in neu-Rum

letzte woche war ja sprechstunde auf den feldern in neu-rum. hier noch ein paar infos, die die bauern gesagt haben:

derzeit wächst alles sehr gut - nicht nur das gemüse, sondern auch das unkraut! also, bitte meine erinnerung ernst nehmen, dass man einmal wöchentlich auf seine parzelle schaut und diese ein bißchen pflegt, weil man sonst eine große überraschung erlebt!

kohlrabi ist jetzt langsam zum ernten. dieser wird, wenn er zu groß wachst, holzig. zu klein sollte man diesen jedoch auch nicht ernten.

fenchel wird auch langsam fertig. einfach schauen, wie groß dieser schon ist und gegebenenfalls ernten.

rote rüben werden auch langsam erntereif - diese kann man jedoch ohne probleme länger im boden behalten. sie werden noch größer und halten im boden auch sehr lange.

salate sind auch zu ernten. vor allem der romanische salat. dieser fängt sonst von unten an zu faulen. natürlich könnnen die anderen salate auch geerntet werden. alle blühenden salate bitte ausreissen und entfernen.

unkraut jäten: charly meinte, dass sich heiße tage dazu sehr gut eigen. wenn man nämlich das unkraut jetzt ausreisst, aushackt, kann man es am feld direkt liegen lassen, da die sonne die wurzeln gleich austrocknen. bei regnerischem wetter besteht nämlich die gefahr, dass das liegen gebliebene unkraut wieder leicht anwächst und somit das unkraut jäten fast umsonst war. größere mengen von unkraut einfach auf den weg legen.

laufend kartoffelkäfer von den kartoffelpflanzen entfernen. das ist sehr wichtig, weil die kartoffelkäfer und deren larven die blätter auffressen. die kartoffelpflanze braucht aber die blätter, um kartoffeln zu erzeugen. am besten einen handschuh anziehen und diese tiere zerdrücken.

und das gemüse nicht zuviel mit wasser gießen. ich habe beobachtet, dass einige personen auch gießen, wenn der boden bereits feucht ist. das ist nicht notwendig!

und noch eines: nachsäen bzw. nachpflanzen nicht vergessen! man freut sich dann später über die weiteren ernten und lernt natürlich viel dazu.

13.06.2016
Larven von den Kartoffelkäfer sind derzeit sehr aktiv!

Achtung! Die Larven der Kartoffelkäfer sind derzeit sehr aktiv und fressen die Blätter der Kartoffelpflanze ab. Ohne Blätter wachsen aber keine Kartoffeln unter der Erde!

Am einfachsten ist es, die Larven mit den Fingern zu zerdrücken . Absammeln und wirklich weit entfernt (mindestens einen Kilometer weg) wieder auszusetzen, wäre eine Alternative.

13.06.2016
Ernten - Unkraut jäten - Sprechstunde - sonstige Infos zum Feld in Neu-Rum vom Tiroler Gemeinschaftsgarten

Sprechstunde am Feld: kommenden sonntag, 19. juni 2016, zwischen 18:00 und 19:00 sind die bauern charly neuner und martin niederhauser in neu-rum am feld und stehen für offene fragen zur verfügung.

Unkraut jäten: dies funktioniert bis auf wenige ausnahmen ganz gut. momentan wächst alles sehr gut, auch das unkraut! d.h. wenn man hier mal 2 wochen nichts am feld tut, schaut es verwildert aus. man tut sich selber keinen gefallen, wenn man diese aufgabe aufschiebt, weil dann wird es immer härter und schlimmer(das unkraut wächst, die wurzeln ebenso, man bekommt dann dieses nicht mehr leicht aus dem boden!) . am besten mindestens einmal wöchentlich am feld vorbeischauen, ein bißchen das unkraut entfernen und das ganze ist erledigt!

Blühendes Gemüse: manche salate, die kresse oder auch der spinat blühen bereits - dies sollte man von der eigenen parzelle entfernen, da es sonst zu krankheitsauslösern für andere pflanzen kommen kann. einfach ausreissen und auf den zugangsweg deponieren.

Müll: bitte den müll nicht bei der hütte oder am feld liegen lassen, sondern mit nach hause nehmen!

Ernten: der romanische salat gehört jetzt gerntet, wenn dieser zulange am feld bleibt, fängt er zum faulen an.

06.06.2016
Salate können gerntet werden

Auf den Feldern in Neu-Rum sollte angefangen werden, die Salate zu ernten. Es gibt verschiedene Sorten. Manche sind schon größer, manche noch kleiner! Manche fangen schon zum Austreiben an - hier ist es höchste Zeit, diese zu ernten!

23.05.2016
Achtung Kartoffelkäfer auf den Feldern in Neu-Rum gesichtet!

Hallo,

leider bleibt uns der Kartoffelkäfer heuer auch nicht erspart. Dieser befällt die Blätter der Kartoffelpflanzen (auch die der Tomaten oder Paprika) und frisst die Blätter auf.

Die wirksamste Methode ist, die einzelnen Käfer mit der Hand einzusammeln und zu zerquetschen bzw. einzusammeln und an einem weit entfernten Ort wieder frei zu lassen. Die Käfer können sehr weit fliegen!

Andere Methoden zur Bekämpfung dieser Kartoffelkäfer findet man unter: http://www.gartenlexikon.de/gartenpraxis/pflanzenschutz/schaedlinge/kart...

Viel Spaß beim Einsammeln.......;-) 

p.s.: Kresse, Spinat und Radieschen unbedingt ernten!

19.05.2016
Zeit zum Ernten! Radieschen und Spinat!

Radieschen und Spinat sollten am Feld in Neu-Rum geerntet werden.
Nicht zu lange warten mit dem Ernten, da sonst Schädlinge wie Würmer das Gemüse angreifen!

 

Die Kresse sollte man auch schleunigst ernten - die wird nicht mehr besser!

Kresse und Spinat am besten mit einer Schere abschneiden!

12.05.2016
Kresse ist in Neu-Rum jetzt zum ernten!

Die Kresse sollte man jetzt ernten. Am besten man nimmt eine Schere oder ein Messer und schneidet diese ganz unten ab.

An Stelle von der Kresse kann man natürlich jetzt bereits wieder etwas Neues einpflanzen, wenn man Lust hat.

 

Kresse-Schaum-Suppe: (für 4 Personen)
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
60 ml Wermut
125 ml Schlagsahne
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
200 g Kresse

Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. Zwiebel fein hacken, in der zerlassenen Butter anrösten, mit der Hühnersuppe aufgießen, die Kartoffelwürfel dazugeben und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Zwei Drittel der Kresse hinzufügen, kurz kochen lassen und pürieren.
Wermut und Schlagsahne hinzufügen, nochmals aufkochen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Restliche Kresse fein hacken, in die Suppe geben, kurz aufkochen lassen und sogleich servieren.
Als Einlage eignen sich geröstete Semmelwürfel.

Frühlingstopfen:

250 g Topfen, ½ Becher Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 kleine Stange Jungzwiebel, gehackter Schnittlauch und gehackte, frische Kresse, Salz und Pfeffer
Joghurt mit Zitronensaft und Topfen vermischen, die ringelig geschnittenen Jungzwiebeln mit den Kräutern zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Mir hat es gut mit Gemüse als Dip geschmeckt oder einfach ein Baguette eintauchen.

Kressebutter:

0.25 kg Butter
3 Stk Knoblauchzehen
1 EL Kräutersalz
1 Tasse/200 g Kresse
1 Stk Zitrone (Saft)

Zubereitung:
Die Kresse gut waschen und fein hacken, ebenso den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Butter verrühren, Zitronensaft, Knoblauch, Kräutersalz beigeben. Die Krese unterheben und alles gut vermischen.
 Die Kressebutter in Alufolie einrollen und im Kühlschrank kalt stellen. Kann man auch einfrieren!

Tipps zum Rezept
Die Kressebutter schmeckt als Brotaufstrich, aber auch auf gegrilltem Fleisch.

Haltbarkeit:

Länger haltbar wird die Kresse, wenn man sie  kühl , lichtgeschützt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt lagert.

Einfrieren?

Kresse sollte man besser nicht einfrieren! Ist ein Samengewächs und hat zuviel  Wasseranteil  fürs Einfrieren, da es kristallisieren würde.

02.05.2016
Das Feld vom Tiroler Gemeinschaftsgarten in Aldrans wird am Sonntag, den 8. Mai 2016 um 18 Uhr offiziell an die Pächter übergeben!

Die offizielle Übergabe der Parzellen vom Feld in Aldrans erfolgt am Sonntag, den 8. Mai 2016 um 18:00.

Wenn jemand später noch eine Parzelle buchen möchte und später einsteigt, ist dies überhaupt kein Problem!

Manche Pflanzen sollte man vor den Eismännern Mitte Mai gar nicht einpflanzen wegen Frostgefahr!

Wer Lust hat, ist gerne eingeladen zu kommen. Bauer Hannes Gapp und Bertl Schwan sind auch da und stehen für Fragen zur Verfügung.

Ab diesem Zeitpunkt ist dann jeder Pächter für seine eigene Parzelle zuständig. D.h. jäten, eventuell zusätzlich noch Pflanzen setzen, säen, gießen und was einem sonst noch einfällt!

Im Vorfeld erhält jeder Pächter noch eine Email, damit er genau weiß, welche Parzellennummer er bekommt.

Es gibt noch ein paar freie Plätze - also, wer noch jemand kennt, der gerne einen vorbereiteten Gemüsegarten haben möchte, soll sich einfach noch anmelden!

20.04.2016
Jungpfanzenmarkt der Arche Noah am 7. Mai in Rotholz in Tirol

Eine gute Gelegenheit um alte und samenfeste Sorten zu kaufen und dann in die eigene Parzelle zu pflanzen!