Aktuell

03.06.2015
Salate kann man ernten + Aufpassen auf den Kartoffelkäfer!

hallo,

charly meinte, dass man jetzt die salate ernten kann. am besten nimmt man die, die am größten sind.

wenn anschließend noch ein zusätzlicher platz frei wird, nicht vergessen, wieder etwas nachzusetzen. bis ende juni kann man fast alles problemlos nachsetzen. beim nachsetzen auf das wetter achten: am besten sät oder setzt man jungpflanzen bei feuchtem wetter.

charly meinte auch, dass man ab jetzt seine kartoffel im auge behalten sollte. der kartoffelkäfer ist da. dieser frisst die blätter auf. wenn  die blätter weg sind, kann keine kartoffel wachsen. also, ein bißchen auf einen kleinen käfer achten. entweder man zerdrückt diesen oder man sammelt die käfer in einem becher und entfernt sie weit vom feld. unter www.gemeinschaftsgarten.eu kann man sich ein foto von diesem kartoffelkäfer ansehen.

bitte den müll nicht am feld liegen lassen, sondern immer wieder mitnehmen.

ich wünsche schöne feiertage bertl schwan

27.05.2015
Mangold ist zum Ernten!

Bauer Cahrly meinte heute zu mir, dass der Mangold zum Ernten ist. Man schneidet diesen unten über der Wurzel ab. Mangold wächst wieder nach!

Mangold richtig aufbewahren:

Am besten schmecken die knackigen Blätter und Stiele von Mangold, wenn sie frisch sind. Aber eingehüllt in ein feuchtes Tuch oder locker verpackt in einem Sackerl, halten sie es schon zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aus. Wer länger etwas von Mangold haben möchte und das Gemüse nicht im eigenen Garten anbaut (dort können die zweijährigen Pflanzen überwintern), kann Mangold einfrieren.

Mangold einfrieren (am besten direkt nach der Ernte!):

Mangold gründlich waschen, putzen und eventuell zerkleinern.

Mangold blanchieren: Das Gemüse ca. 1 Minute in siedendem Wasser kochen, am besten mit einer Schaumkelle herausheben und sofort in Eiswasser legen (bewahrt Farbe und Aroma!).

Mangold aus dem Eiswasser heben, abtropfen lassen und gut mit Küchenpapier trockentupfen. Portionsweise in Gefrierbeutel geben, Luft herausdrücken, Beutel verschließen, Mangold tiefkühlen.
 

18.05.2015
Tipps zum Gießen!

Pflanzen brauchen Wasser zum Überleben, aber nicht zu viel! Die meisten Gärtner meinen es zu gut und gießen zu viel Wasser. Zu viel Wasser führt dazu, dass Pflanzen ihre Wurzeln nicht bis in tiefere Erdschichten ausbilden, die viel seltener austrocknen als obere. Hacken Sie dafür öfters, weil durch Hacken die Feuchtigkeit besser im Boden gehalten werden kann.

In feuchten Sommern kann es sogar sein, dass Sie ihr Gemüse überhaupt nicht wässern müssen.

Frisch gepflanzte Gemüsepflanzen benötigen am Anfang einen höheren Wasserbedarf als ältere Pflanzen. In einem Gespräch mit einem Bauer meinte dieser, dass man Jungpflanzen am Anfang ca. 3 mal gießen muss, dann sollten sie alleine weiter wachsen können, weil sie genügend Wurzeln gebildet haben.

Wenn man ein paar Zentimeter der Erdoberschicht wegkratzt, kann man erkennen, ob die oberste Erdschicht dunkel und feucht ist. Dann benötigen Ihre Pflanzen kein Wasser.

Vormittag bzw. abends ist es besser wenn man gießt.  Vermeiden Sie bei sommerlichen Temperaturen, die Pflanzen zur Mittagszeit zu gießen. Denn die Wassertropfen wirken auf den Blättern wie eine Lupe und die Blätter können regelrecht verbrennen.

Wenn Sie junge Pflanzen einpflanzen, können Sie zudem einen kleinen Wall um die Pflanze bilden. So bildet sich ein Wasserspeicher und die Pflanze wird zu Beginn mit genügend Wasser versorgt.

Lieber gründlich gießen, dafür seltener gießen.

11.05.2015
Kresse ist bereit zum Ernten!

Die Kresse sollte man jetzt ernten. Am besten man nimmt eine Schere oder ein Messer und schneidet diese ganz unten ab.

An Stelle von der Kresse kann man natürlich jetzt bereits wieder etwas Neues einpflanzen, wenn man Lust hat.

10.05.2015
Unkraut jäten nicht vergessen!

Höchste Zeit mal das Unkraut von seiner Parzelle zu entfernen. Jetzt ist das Unkraut noch klein und daher ganz leicht zu entfernen. Vor allem bei den Kartoffeln und bei den Karotten ist es notwendig! Je länger man wartet, desto mehr Arbeit wird es!

Der Bauer Charly zeigt uns in 2 kurzen Videos wie man dies am besten macht:

- Kartoffeln -Unkraut beseitigen: http://youtu.be/lnag-uKq84k

- Karotten - Unkraut beseitigen: http://youtu.be/D9SalsGYisY

 

09.05.2015
Schönes Beet

Großes Lob an alle Pächter vom Bauern Charly: "Wunderbar wie die Leute hier mit Eifer und Liebe arbeiten."

05.05.2015
Schnittlauch und Petersilie!

Diesen Samstag, den 9. Mai 2015 um 10:00 können sich die Pächter direkt beim Bauern am Feld in Neu-Rum noch ein paar Schnittlauch - und Petersilienpflanzen zum selber Einpflanzen holen. Diese Pflanzen sind kostenlos!

Wer jetzt schon etwas pflanzt, sollte für diese Pflanzen noch etwas Platz lassen!

03.05.2015
Feldübergabe Neu-Rum

Das Feld wird am Sonntag, den 3. Mai 2015 um 17:30 an die Pächter übergeben.

29.04.2015
Werkzeughütte

Für die Pächter werden Gartengeräte und Gießkannen zur Verfügung gestellt. Aufbewahrt werden diese in einer Werkzeughütte direkt am Feld.

21.04.2015
Wasser für die Jungpflanzen und die Samen!

Bis die Jungpflanzen richtig angewachsen sind, ist Wasser sehr wichtig!